Na zimowe śniadania uwielbiam owsiankę z suszoną żurawiną, ale w cieplejsze dni wolę coś pochrupać. Oczywiście w sklepach jest pełno gotowych mieszanek. Tylko, że napakowanych cukrem, syropek glukozowym i olejem palmowym. Oto przepis na moja zdrową domową granolę.
Składniki:
Taką granolę możemy wykorzystać jako prezent. Wystarczy przystroić ładnie słoiczek. U mnie tym razem, prezent na Dzień Mamy.
Składniki:
- 2,5 szklanki górskich płatków owsianych
- 0,5 szklanki ulubionego mleka
- 1 szklanka pestek słonecznika
- 1 szklanka pestek dyni
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 0,5 szklanki płynnego miodu
- 3 duże łyżki masła orzechowego
Piekarnik rozgrzewamy do 130 stopni Celsjusza. Płatki zalewamy mlekiem, dodajemy pestki i mieszamy. Na patelni delikatnie podgrzewamy miód i masło. Rozpuszczoną masę wlewamy do naszej zbożowej mieszanki i dokładnie łączymy. Następnie rozprowadzamy równomiernie na blachę. Pieczemy przez 1 godzinę. Wyjmujemy i czekamy do ostygnięcia. Łamiemy na kawałki, przechowujemy w słoiku.
Czasem zamieniam pestki na orzechy. Zazwyczaj wcinam z jogurtem naturalnym. Do tego dokładam świeże owoce, albo domowe dżemorki.
Taką granolę możemy wykorzystać jako prezent. Wystarczy przystroić ładnie słoiczek. U mnie tym razem, prezent na Dzień Mamy.
